Joghurt
Veganer Joghurt kann aus nur zwei Zutaten hergestellt werden: frisches Kokosnussfleisch und Zitronensaft. Beides zusammen in den Vitamix geben und schon ist der Joghurt fertig.
Optional kannst du noch flüssiges Probiotika hinzugeben. Dies führt dem Joghurt noch mehr Leben sprich lebendige Kulturen hinzu. In den USA gibt es flüssiges Probiotika in jeden Bioladen. Man hat mir gesagt, dass es in Deutschland noch nicht so weit verbreitet ist, aber Rohkost-Freunde teilten mir mir, dass du es im Rohkost-Versandhandel bestellen (der Regenbogenkreis führt z.B. das rohe ProTop). Weiterhin kannst du noch eine Prise Vanille hinzugeben. Um den Joghurt besonders cremig zu machen, gebe noch extra Kokosmus und Kokosöl hinzu. Rohe Bio-Produkte erhältst du von Dr. Goerg.
Mixe die Masse im Vitamix und stelle den Joghurt über Nacht in den Kühlschrank. Über Nacht fermentiert der Kokos-Joghurt und kann an nächsten Morgen mit frischen Früchten genossen werden.
Weitere easy-peasy-Rezepte findest du im Buch „Heile dich selbst“ und dem DVD-Set „Free Food and Medicine„.
GOURMET-ROHKOST-REZEPTE-DEMOS:
Green for Life-DVD
Das Wunder des Pflanzengrüns in unserer Ernährung
Filmproduktion – Markus Rothkranz
Die weltweit bekannte Ernährungs- forscherin und Buchautorin Victoria Boutenko stellt auf dieser DVD das Wunder des Pflanzengrüns in unserer Ernährung vor. Victoria Boutenko hat mit „Green for Life“ ein Grundlagen- werk geschrieben, das bereits in 25 Sprachen erschienen ist. Darin beschreibt sie die überragende, aber bislang nicht erkannte Bedeutung, die grünes Blattgemüse in unserer Ernährung hat. Mit frischen Früchten im Mixer püriert, wird grünes Blattgemüse, das die höchste Nährstoffdichte aller Lebensmittel besitzt, zu einem leckeren Powerdrink. Die grünen Smoothies haben das Potenzial, unsere Gesundheit und unsere Vitalität entscheidend zu verbessern. Sie sind eine Ernährungs innovation, die es einfach macht, „Natur pur“ und „modernes Leben“ in Einklang zu bringen – sowohl auf persönlicher als auch auf globaler Ebene.
Weitere Infos unter: Green for Life
Eiscreme
Eis in nur 90 Sekunden herstellen
Wenn du immer noch glaubst, dass Rohkost langweilig ist, nicht wirklich gut schmeckt und zudem auch noch aufwendig in der Zubereitung ist, dann schau’ dir das Video an, in dem ich in weniger als 90 Sekunden leckeres Schokoladen-Eis selbst herstelle – ganz ohne Milch, Zucker und all den anderen künstlichen Zusätzen, die der normalen Eiscreme beigemischt werden. Du brauchst nur ein paar tiefgefrorene Früchte und dann ab damit in den Vitamix.
Zubereitungs-Video unter: Eiscreme
Wassermelonen-Smoothie
erfrischt an heißen Tagen
Wassermelonen sollten immer Kerne enthalten. Den kernlosen Wassermelonen fehlen die “Fortpflanzungsorgane”. Aus dem Grund sind sie weniger kraftvoll als Wassermelonen mit Kernen. Zudem solltest du nur Melonen aus kontrolliert biologischem Anbau kaufen. Zur Herstellung eines Wassermelonen-Smoothies gebe das Fruchtfleisch, die Kerne und die Schale in den Vitamix – alles gut durchmixen – fertig!
Zubereitungs-Video unter: Wassermelonen-Smoothie
Hanfmilch
Milch in 20 Sekunden herstellen
Heute zeige ich euch die wahrscheinlich schnellste und einfachste Milchherstellung, die es überhaupt gibt. Das ist genau das Richtige für diejenigen, die es immer eilig haben, die sich aber trotzdem gesund ernähren möchten. Sende diese Informationen bitte auch an Freunde, Verwandte, Bekannte und Kollegen weiter, die immer noch Kuhmilch trinken und auch an diejenigen, die heutzutage noch glauben, dass Kuhmilch gesund sei und dass sie es zur Deckung des Kalziumsbedarfs bräuchten.
Zubereitungs-Video unter: Hanfmilch
VERWANDTE LINKS:
Hanfmilch – selbst gemacht in 20 Sekunden
Veganer Käsedipp und einfache Cräcker
Rezeptideen aus meinem Buch Heile dich selbst
